糖尿病患者在飲食選擇上，適宜挑選含大量纖維和水份的蔬菜食用，以利控制體重及降低血糖水平
其中，彩椒（紅、橙、黃、綠）含有豐富纖維和水份，一個中型青椒含有2克纖維，24千卡及5.5克碳水化合物，其中有94%更是水份
根據一項在2018年進行的研究發現^，每天攝取纖維量多於25克(女性)及38克(男性)，患上2型糖尿病的風險降低20%至30%
越吸收得多纖維，血糖上升的速度便會越慢，因為纖維會增加消化過程和力度，從而減慢血管吸收葡萄糖
而且彩椒亦有豐富維他命C，所以是很好的食材選擇
^The Journal of Nutrition, Volume 148, Issue 1, January 2018
飲祛糖茶作為預防及糖尿病管理計劃的一部分:
祛糖茶是成分天然的降血糖保健茶，適合關注血糖人士飲用
飲祛糖茶或可以：
- 降低及穩定血糖
- 推遲糖尿病前期惡化成糖尿病
- 延緩高血糖相關的併發症出現
- 降低及穩定壞膽固醇、排毒
成分天然，包括番石榴葉和苦瓜；香港本地認證茶廠調配
每日餐前餐後各飲1杯(250毫升)，或有助穩定血糖
