水烚番薯會降低番薯的升糖指數, 烚越長時間, 升糖指數越低
舉例來說, 根據悉尼大學的研究, 烚30分鐘的番薯, 其升糖指數為46; 但烚8分鐘的話, 升糖指數達61
而對比一下連皮烚薯仔20分鐘, 升糖指數升至78, 番薯依然是更佳選擇
所以要吃得聰明, 記得是烚而不是焗
因為焗番薯是最不理想的煮食方式, 焗45分鐘番薯, 升糖指數會升至94
另一方面, 進食過量的炸薯條和薯片會引致高血壓, 壞膽固醇升高及肥胖等問題, 這些都會增加患上心血管疾病的風險
飲祛糖茶作為預防及糖尿病管理計劃的一部分:
祛糖茶是成分天然的降血糖保健茶，適合關注血糖人士飲用
飲祛糖茶或可以：
- 降低及穩定血糖
- 推遲糖尿病前期惡化成糖尿病
- 延緩高血糖相關的併發症出現
- 降低及穩定壞膽固醇、排毒
成分天然，包括番石榴葉和苦瓜；香港本地認證茶廠調配
每日餐前餐後各飲1杯(250毫升)，或有助穩定血糖
